包頭稀土高新區質監分局加強食品添加劑監管初見成效
返回來稿:中國食品添加劑網-紫鑫生物        2017/5/2        浏览次数:1508


包頭市高新區質監分局在深入開展食品添加劑專項整治活動中建立「1+3+1」工作機制:推行「一項制度」,實現「三個明白」,確保「一個安全」。

推行「一項制度」,即推行食品添加劑使用公示制度。在食品生產加工企業食品添加劑採購索證索票的基礎上,按照《食品添加劑使用標準》(GB2760-2011)的規定,要求企業將產品名稱和使用的食品添加劑名稱、功能、允許最大使用量、實際使用量明示在《本企業所使用食品添加劑一覽表》上,並張貼在企業顯眼位置,接受企業員工、監管人員和人民羣衆的監督。

實現「三個明白」:一是實現企業「加的明白」,明白加工的食品中添加了什麼、加了多少,不再「糊塗」添加,切實落實企業質量安全主體責任;二是實現監管部門「管的明白」,通過現場比對,執法人員能夠快速判斷企業是否違法添加、是否過量添加、是否濫用食品添加劑,切實提高工作效率;三是實現人民羣衆「吃的明白」,明白食用的糕點、豆製品、肉製品、酒類等與日常生活息息相關的食品中所含添加劑的種類、功能、用量,最大限度滿足知情權,切實發揮監督作用。

確保「一個安全」,即落實了企業質量安全主體責任,發揮了羣衆監督作用,確保了轄區食品質量安全。

建立「1+3+1」工作機制,加強食品添加劑監管便於企業管理,方便百姓監督,更能爲百姓的食品安全保駕護航。(任中飛)