陝西曝光4家企業問題飲用水 因遭微生物汙染被下架
返回來稿:食品夥伴網 -紫鑫生物        2018/3/27        浏览次数:1152


近期,陝西省食品藥品監督管理局抽檢飲料、茶葉及相關製品、糕點、乳製品、肉製品等5類食品116批次樣品。23日,抽檢結果公布,4批次桶裝飲用水檢出不合格。

不合格食品中,甘泉天賜飲品有限責任公司銷售生產的 18.9L /桶天賜美水優質飲用純淨水和永壽縣五龍山純淨水製造有限公司銷售生產的 18.9升 /桶包裝飲用水(飲用純淨水)檢出銅綠假單胞菌。

銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布於各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮溼的環境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對於抵抗力較弱的人羣存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB 19298-2014)中規定銅綠假單胞菌不得檢出。飲用水中銅綠假單胞菌超標可能是生產過程中衛生控制不嚴格,如從業人員未經消毒的手直接與水體或容器內壁接觸;或者是包裝材料清洗消毒不當所致。

子洲縣西瀑山泉飲用水有限公司銷售生產的 18.9L /桶飲用純淨水檢出大腸菌羣。大腸菌羣是國內外通用的食品汙染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌羣,提示被致病菌(如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌)汙染的可能性較大。大腸菌羣超標可能由於產品的加工原料、包裝材料受汙染,或在生產過程中產品受人員、工具器具等生產設備、環境的汙染、有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。食用大腸菌羣嚴重超標的食品可能引起腸胃感染性疾病。

另外,渭南市華州區健源飲品有限公司銷售的標稱華縣健源飲品有限公司生產的 18.9L /桶健源純淨水檢出大腸菌羣、銅綠假單胞菌。

對抽檢中發現的不合格產品,生產企業所在地榆林、延安、渭南、咸陽市食品藥品監督管理局已責令企業查清產品流向,召回不合格產品,並分析原因進行整改;經營單位所在地榆林、延安、渭南、咸陽市食品藥品監督管理局已要求有關單位立即採取下架等措施,控制風險,並依法予以查處。